L’éducation et les habitudes de la nourriture à la table n’est pas influencée par les parents

On parle souvent du problème de l’obésité d’enfance, liés généralement à de mauvaises habitudes alimentaires des enfants d’aujourd’hui, que des aliments plus sains préfèrent les collations, les aliments gras et rapide des aliments et de manger incertain. Mais les enfants qui apprennent de bonnes habitudes alimentaires?

Il est naturel de penser qu’à la fois l’exemple et l’éducation dans la famille est de stimuler les plus petits à un régime alimentaire sain, mais en fonction de l’u.s. l’étude, menée par un groupe de chercheurs de l’Université johns Hopkins dans le Maryland, la formation du goût et des habitudes alimentaires des enfants ne dépend pas de parents, du moins pas dans une filière. Les chercheurs sont arrivés à cette conclusion avec une méta-analyse, c’est à dire la comparaison entre les études précédentes sur le sujet, menée à partir de 1980 à 2009, et par l’approfondissement de l’analyse de l’39 de la recherche. Mais si la famille n’est pas le principal point de référence en termes de goût et d’habitudes alimentaires, qui a la responsabilité de ce rôle? Selon les résultats de la méta-analyse, publiée dans la revue scientifique “Journal of Epidemiol Santé Communautaire” sont à l’école, en particulier par le biais de la politique alimentaire mis en œuvre par les cantines scolaires, mais aussi les habitudes d’un groupe d’amis, le vrai point de référence pour la puissance de la jeunesse.

Cela peut expliquer, en partie, en raison de la présence de distributeurs automatiques de collations à l’école est un risque pour les enfants. Mais d’un autre côté, dans un certain sens, l’étude semble confirmer l’efficacité possible des stratégies de l’éducation à l’alimentation qui, loin de négliger le rôle de la famille, parie sur l’école (on pense, par exemple, le projet italien de l’école déjeuner à base de fruits), d’inculquer dans les petites habitudes saines, et contrer les problèmes dus à une mauvaise alimentation.

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