Soupe à l’oignon, recette végétarienne

La soupe à l’oignon est une recette est végétarienne, léger et délicieux. Si vous êtes un amoureux de l’oignon, et le confort food, cette recette est pour vous. L’oignon est un aliment riche en vertus et propriétés bénéfiques, mais dans cet article, nous allons explorer tous les aspects d’un régime végétarien, afin de clarifier les idées et les doutes de ceux qui ont décidé de suivre cette philosophie de la vie.

Le régime végétarien a des origines très anciennes. Initialement, il a été adopté par les communautés religieuses dans le but de purifier le corps et l’esprit. ll principe de base de ce régime consiste à exclure de protéines animales. Le régime végétarien, à la différence de l’un végétalien, qui comprend l’utilisation des œufs, du lait et du fromage à côté de chaque type de légume. Pour éviter que notre corps va être touchées par l’exclusion totale de protéines animales, il est nécessaire que l’alimentation est rééquilibré par l’introduction systématique de protéines végétales, que l’on trouve en quantité abondante dans les légumes secs. De nos jours, un nombre croissant de personnes décident de réduire leur consommation de protéines animales, comme il est connu que d’un excès de ces protéines a tendance à saturer le corps des toxines dans le corps à partir de laquelle il est difficile de se débarrasser de lui. Généralement, ceux qui choisissent cette méthode d’alimentation tend à mener une vie saine, le contact avec la nature et préfère les remèdes naturels à base de plantes, des herbes médicinales. C’est parce que ceux qui choisissent de devenir végétarien n’est pas seulement de changer sa façon de manger, mais aussi pour faire face à la vie. Ce type de choix nutritionnel permet d’introduire dans le corps de façon naturelle, la bonne quantité de fibres, de vitamines, de minéraux, de protéines, de glucides et de toutes les substances nécessaires à notre organisme. Pour ceux qui ont décidé de commencer ce chemin, nous avons étudié les exemples parfaits pour une bonne introduction à l’alimentation végétarienne.

Le petit-déjeuner

Au petit déjeuner, vous pouvez choisir entre les fruits frais, yaourt, pain complet grillé ou de flocons de céréales accompanati par une tasse de thé ou de café d’orge, yannoh ou tout autre type de café. Si vous ne pouvez pas donner de lait, de choisir un lait frais de bonne qualité ou, mieux encore, un lait de type plante.

Déjeuner

Toujours commencer le repas avec une copieuse salade de légumes crus, au moins 3 types de légumes différents.

Le plat principal doit être basée sur les céréales (riz, orge, épeautre, etc.) ou des pâtes strictement intégrale.

Des collations

Préférant de fruits frais de saison ou des légumes crus. Pour la dent sucrée, une tasse de café sans caféine, le thé, ou un bon thé à base de plantes, accompagné d’une tranche de pain complet avec du miel.

Le dîner

Un dîner, vous pouvez opter pour un plat à base de légumineuses, fromage frais ou des plats à base d’œufs accompagnés par des légumes cuits. Comme pour le déjeuner, il est bon de commencer le repas avec une salade de légumes crus mixés, c’est d’apporter à notre corps les bonnes vitamines et de minéraux.

Ingrédients pour 2 pers. Calories pour porz. 180 c.pour

3 moyennes oignons, 500ml de bouillon de légumes 50gr de parmesan 10gr de beurre la farine crostini le sel et le poivre

La procédure

1. Nettoyer et émincer les oignons. 2. Dans une poêle antiadhésive, faites avec des côtés haut, faire fondre le beurre et ajouter une cuillère à soupe de farine pour créer un roux. Bien mélanger en prenant soin que sans grumeaux se forment. 3. Ajouter l’oignon et bien mélanger pendant quelques minutes. 4. Ajouter petit à petit le bouillon de légumes et de corriger le sel et le poivre et cuire, varech faible, couvrant la casserole jusqu’à ce que le bouillon ne sèche pas complètement. 5. La soupe doit être épaisse. Servir avec une généreuse poignée de parmesan et croûtons de pain grillé.

Laisser un commentaire